La transparence et l'éthique

La transparence

Sur mes Producteurs mes Cuisiniers c'est avant tout la transparence de l'information.

Combien de fois êtes-vous allé au restaurant en vous demandant :
« Finalement, je mange quoi là ? Du congelé industriel ? Du poulet ? Oui, mais d'où ?... »

Avec mes Producteurs mes Cuisiniers, allez au restaurant c'est déguster un véritable plat entièrement cuisiné sur place par un véritable cuisinier qui aime son métier, cuisine avec des produits frais, de saison et de proximité, et qui connaît ses producteurs.

mes Producteurs mes Cuisiniers et ses restaurants adhérents n'ont rien à vous cacher. Vous connaîtrez, leurs ingrédients, leurs producteurs, le mode de production (bio, agriculture raisonnée, etc.) et ceci pour chaque ingrédient principal. Vous pourrez même commander chez leurs producteurs en attendant le café !

Et l’éthique

Littéralement, selon le Larousse, l’éthique c’est « l’ensemble des principes moraux qui sont à la base de la conduite de quelqu'un ».

C’est pourquoi, sur mes Producteurs mes Cuisiniers, vous n’effectuez pas un acte anodin en commandant chez des producteurs adhérents ou en réservant dans un restaurant qui s’approvisionne chez ces producteurs et qui sublime leurs produits dans votre menu « mes Producteurs mes Cuisiniers ».

Vous associez votre acte d’achat auprès des producteurs, ou votre choix de restaurant, à votre volonté d’avoir une approche durable de l’agriculture, à votre souhait de préserver la diversité des variétés de fruits, de légumes et d’élevage inscrites dans leur terroir et adaptées à leur environnement.

Enfin, en étant sur mes Producteurs mes Cuisiniers, vous êtes un véritable acteur de cette économie solidaire.

Avec mes Producteurs mes Cuisiniers, ne mangez plus à l’aveugle, à la maison comme au restaurant !